Передача тепловой энергии между средами без их смешивания
Теплообменники позволяют передавать тепло от горячей среды к холодной через разделительную стенку, не допуская их прямого контакта. Это необходимо в системах отопления (передача тепла от котла к теплоносителю), охлаждения оборудования (отвод тепла от технологических жидкостей), рекуперации (возврат тепла от удаляемого воздуха приточному), конденсации и испарения в холодильных установках.
Конструкции теплообменников: кожухотрубные — для высоких давлений и температур, пластинчатые — компактные и эффективные для жидкостей, воздушные (радиаторы) — для охлаждения жидкостей воздухом, спиральные — для вязких и загрязнённых сред. Материалы выбираются под условия: нержавеющая сталь для пищевой и химической промышленности, титан для морской воды, медь и латунь для систем отопления.